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Frittata ai tartufi
Anche se già in un precedente post ho consigliato la ricetta di un’ottima frittata (quella con le rape), oggi voglio tornare sull’argomento e proporvi una variante davvero speciale. La frittata è un piatto semplice e rapido da cucinare, utile se si ha necessità di preparare un cibo veloce – soprattutto per chi è sempre di fretta e ha poco tempo da dedicare alla cucina.
Frittata con le rape
La ricetta della frittata con le rape non è una ricetta particolarmente complicata, ma spesso è un piatto di sicuro successo, che piace sia ai grandi che ai piccini; la frittata con le rape si può presentare con un contorno di patate o di patate a pezzi.
Frittata con la ricotta
Posso affermare che la frittata con la ricotta è buonissima, ma in generale, le frittate sono una delle più grandi risorse di chi non può dedicare molto tempo ai fornelli ed è una portata che si presta ad innumerevoli variazioni di gusto. Si tratta di uno dei piatti caratteristici della nostra cucina, dalla forma rotonda e piatta, asciutta e che ben si sposa come companatico per imbottire un panino.
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